Dieta de la Toronja

Quede regia en una semana

El régimen de la toronja es probablemente una de las dietas con menos contenido en grasas que existen. Por si fuera poco, las proteínas consumidas también son escasas. La dieta de la toronja empezó a usarse en la década de 1930, en California (EEUU). En esos tiempos se basaba en la ingestión de ciertos vegetales seleccionados, además de una pequeña porción de proteínas y toronjas, una fruta de la que se presumía tenia una enzima especial que quemaba las grasas. En la actualidad, esta dieta es muy popular y efectiva, aunque requiere de ciertos cuidados especiales que le detallaremos a continuación.

 

Lo bueno y lo malo

Lo bueno de la dieta es:

Si le gusta la toronja, este plan está hecho para usted. Las mujeres adoran esta dieta, ya que no implica mucho esfuerzo en la preparación de comidas. Pero además:

• Contiene vitamina C y contribuye en la porción de betacaroteno.
• El plan produce pérdida de peso rápida y repone algunos líquidos perdidos del cuerpo.
• Comer solo alimento nos quita el hambre.
• Es excelente para las personas vegetarianas.
• Su duración es corta.

Lo malo de la dieta es:

• La dieta es baja en calorías. Se aconseja no tomar bebidas con cafeínas (como el café, el té y ciertas gaseosas), pues resulta altamente peligroso.
• Es baja en proteína, fibra, vitaminas y minerales.
• Cualquier dieta que se forme de una sola fuente de comida debe ser muy restrictiva.
• De ninguna manera se permite beber alcohol.

 

¿Qué se come?

Un día típico puede incluir lo siguiente:

• Desayuno. Media toronja. Infusión sin azúcar ni leche. Un huevo duro.
• Almuerzo. 1/2 toronja. 2 huevos. Ensalada de pepino y tomate, con 1 aliño hecho con limón, vinagre y hierbas. Una rebanada de pan integral. Infusión sin azúcar ni leche.
• Cena. 1/2 toronja. Carne, pollo o pescado a la plancha. 1/2 cabeza de lechuga y tomates al gusto (sazonados con la misma vinagreta descrita arriba). Infusión sin azúcar ni leche.

Evite hacer esta dieta por mas de siete días, pues se cuerpo también necesita calcio, minerales y proteínas contenidos en otros alimentos. Consulte a su medico antes de comenzar cualquier plan nutricional. No olvide que debe seguir la dieta con estricto respeto, sin alterar en nada el contenido que le ofrecemos. La dieta de la toronja no aporta los nutrientes que el cuerpo necesita para una alimentación balanceada, como por ejemplo el calcio y el hierro. Si extendemos el régimen por mas tiempo, nuestro organismo quedara desprotegido contra la anemia, el acido fólico y las enfermedades cardiacas.

 

Ventajas

Los creadores de la dieta de la toronja afirman que se puede bajar entre tres y cinco kg.  en dos semanas, aunque se recomienda solo una. Hay varias ventajas en esta dieta. Quizá una de las mas importantes es que no tiene que partirse la cabeza contando calorías. Además, una de sus principales características es que, en vista de que la ingesta de calorías es tan baja, la perdida de peso inicial es muy rápida. La toronja no tiene grasas, su porcentaje en calorías y sodio es escaso, contiene abundantes proporciones de vitamina C, y la variedad rosada contiene, además, betacaroteno, un gran antioxidante. Por otra parte, esta fruta contiene abundante agua, lo que permite que al ingerirla se produzca una sensación de saciedad y se inhiba el hambre.

Como cualquier otro régimen, la dieta de la toronja tiene sus detractores. El principal argumento de ellos es que, a su parecer, un solo alimento no es suficientemente saludable para vivir. El  asunto es que nosotras nos vamos a alimentarnos de toronjas durante el resto de nuestras vidas. Lo que tratamos es de hacer un plan rápido y efectivo de adelgazamiento, que nos permita tener el cuerpo tantas veces deseado.

 

Dieta para el Veranísimo 2010

Baja hasta 3kg. y ponte en forma.

Lo difícil de mantener una dieta es que generalmente hay algo que nos tienta, que nos vuelve débiles, que nos hace flaquear, provocando que nuestra dieta se eche a perder. Esta dieta tiene la gran ventaja de que no hay que pasar hambres, e incluye comidas ricas que podrían ser prohibitivas. El rango de peso perdido es de 2 a 3kg. por semana, y se puede hacer durante el tiempo que se desee, aunque se recomienda siempre la supervisión del médico.

Consiste en un sencillo plan rotativo de 5 días que no presenta efectos secundarios y que elimina la urgencia de comer, puesto que no se ha dejado de hacerlo. Al sexto día, se vuelve a iniciar la dieta, en el primer día y se repite todo otra vez. La gran ventaja de esta dieta es que no se vuelve monótona, pues todos los días se come algo diferente. Su diseño básico de 4 unidades de frutas, 5 de pan, 6 de carne, 2 de leche descremada, 3 de grasa y 3 unidades de vegetales, garantiza una alimentación balanceada baja en calorías.

1° día

• Desayuno. 1/2 toronja, 1 huevo revuelto, 1 tostada de pan integral con mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
• Almuerzo. Atún enlatado en agua, 1 tostada de pan integral con mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca, 1 taza de leche descremada, una fruta y refresco dietético (sin azúcar).
• Cena. Filete de carne, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1 papa pequeña, ensalada de lechuga fresca y brócoli, 1 fruta, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.

2° día

• Desayuno. 1/2 taza de jugo de naranja, 1 huevo frito en agua, 1 tostada de pan centeno con mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
• Almuerzo. 1/2 taza de yogur, 1 tostada de pan integral con mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca y tomate, 2 frutas y refresco dietético o café (sin azúcar).

3° día

• Desayuno. 1/2 plátano, 1 huevo duro, 1 tostada de pan integral con mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
• Almuerzo. Filete de carne a la plancha, ensalada verde, 1 fruta, 1 taza de leche descremada y café sin azúcar.
• Cena. Filete de pollo a la plancha, 1/2 taza de puré de papas, ensalada, 1 tostada de pan integral con mantequilla o margarina, 1 fruta, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.

4° día

• Desayuno. Jugo de fruta, 1 tostada con mantequilla o margarina, 1 huevo pasado, café o té sin azúcar y sin leche.
• Almuerzo. Filete de carne, ensalada, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1 taza de yogur con frutas, café sin azúcar.
• Cena. Filete de pollo a la plancha, ensalada verde, 1 tostada de pan integral con mantequilla o margarina, 1/2 taza de sopa de zapallo, café o té sin leche ni azúcar.

5° día

• Desayuno. 1/2 taza de salsa de manzana, 1 huevo revuelto, 1 tostada con mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
• Almuerzo. Sándwich hecho con 60gr. de queso en rodajas, mantequilla o margarina, ensalada verde, 1 manzana, café sin azúcar.
• Cena. Filete de pollo, ensalada verde, 1 tostada de pan integral con mantequilla o margarina, 3/4 de taza de fresas frescas o congeladas, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.

Notas.

• Si desea freír algún alimento, tendrá que hacerlo en una sartén de teflón, sin usar nada de grasa.
• La mantequilla es para ponerla en el pan. Si prefiere, puede ponerle la mantequilla a los vegetales y no al pan algún día.
• Como lonche, puede tomar: 1 manzanilla, 4 galletas de soda, 1 naranja.

La Manzana

El fruto permitido

Según reza un viejo dicho, “una manzana al día conserva la vida”. En este caso, la sabiduría popular no está muy lejos de la verdad, pues las sustancias nutritivas que posee esta fruta son numerosas. La manzana resulta esencial en el crecimiento de los niños, porque contiene altas proporciones de fosfato, muy útiles para el sistema nervioso, como veremos seguidamente.

 

Mal Aliento?

La manzana es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, y C. Si comemos 1 manzana grande, estamos gozando de la misma cantidad de vitaminas que nos proveen 200gr. de zapallo, 400gr. de papa, choclo ó zanahoria, 1/2L. de leche o yogur, y 200gr. de pescado.

La manzana también combate el mal aliento, porque su pulpa limpia las encías y estimula la secreción de saliva. La manzana rallada sin cáscara se usa para combatir la diarrea.

sus jugos semiáridos purifican la sangre y protegen las paredes intestinales. La fibra de la cáscara limpia los intestinos y previene el estreñimiento.

 

Energía

La manzana es un alimento excelente. Cada 100gr. de pulpa y cáscara tienen 60 calorías, 0.3gr. de proteínas, 13.9gr. de hidratos de carbono, 0.4gr. de lípidos, 84.1gr. de agua y 15% de azúcares, que constituyen un valor energético de 50 kilocalorías. En esos 100gr. podemos hallar igualmente mucho calcio para el fortalecimiento de los huesos y los dientes, fósforo para la memoria y el cerebro, y el hierro para luchar contra la anemia.

 

Riñones e Hígado

El agua de manzana, además de refrescante, es un gran diurético, pues estimula el trabajo de los riñones. Este fruto forma parte de la mayoría de dietas de reducción de peso, pues provoca una sensación de estar llenos o satisfechos. De esta manera, evitamos consumir alimentos con carbohidratos, que sí nos engordan.

Es necesario masticar bien la manzana para digerirla de la forma debida. En algunos casos, muy contados en realidad, a las personas no les agrada el sabor de la manzana cruda. En esos casos podemos comerla cocida, pero así perderemos muchos de los beneficios naturales de esta fruta.

El potasio de la manzana y la sidra hecha en casa son buenos disolventes y expulsan la urea del organismo, acción que es muy favorable para los pacientes de artritis, gota y de males del corazón. La manzana es asimismo una fruta inestimable para el hígado. Ayuda a su correcto funcionamiento y elimina el mal sabor de boca. Finalmente, un dato crucial: la manzana no tienes colesterol.

Albahaca

Desinflama el colon y es buena para la tos y los resfríos.
La albahaca es una planta originaria de Asia meridional, especialmente de la India. Por su versatilidad para adaptarse a diferentes tierras y climas, es cultivada en todo el mundo. Es muy fácil de plantarla en el jardín de la casa, ya que no requiere de mucho espacio para sembrarse. Un claro ejemplo de esto es que puede ser plantada incluso en maceteros. Se propaga por semillas y hay que mantenerlas bien húmedas, pero sin inundarlas. Así podremos trasplantarlas como y donde se quiera. Es reconocida por su ejemplo en la cocina, pero sus usos en la medicina tradicional son cada vez más mayores. Veamos qué nos trae esta planta curativa.
Infusión

La decocción de un puñado de planta entera de albahaca en 1L. de agua puede utilizarse para diversos fines:

• Sirve como enjuague bucal y gárgaras para eliminar las inflamaciones de las encías y de la garganta.
• Se puede utilizar contra la inflamación intestinal, vértigos, vómitos y espasmos. Las personas que sufren de afecciones intestinales y renales, o trastornos gástricos crónicos, están obligadas a consumirla como agua de tiempo.
• Si usted es una de aquellas personas que tiene una regla irregular, siga leyendo. Con la ingestión diaria de 2 tazas de un puñado de albahaca, durante 15 días, podrá regular su menstruación, y de paso ayudará a eliminar la inflamación de las vías urinarias y eliminar los gusanos intestinales. La infusión es usada como calmante y es diurética.

Terapia natural

La albahaca es considerada un vegetal estimulante, tónico, carminativo (favorece a la expulsión de los gases del tubo digestivo), febrífugo (eficaz contra la fiebre), expectorante, diurético, digestivo, laxante, vermífugo (tiene la virtud de matar las lombrices intestinales), analgésico, antibacterial, anti diarreico, antiemético (sirve para contener el vómito), antiespasmódico y sedante. Además, ayuda en el parto y es calmante de dolores e hinchazones causados por las picaduras de los insectos. Por si fuera poco, se le atribuyen propiedades afrodisiacas. Se le utiliza contra la depresión, el agotamiento nervioso y la fatiga mental. Asimismo, el aceite esencial de albahaca, que se encuentra fácilmente en su tienda naturista de confianza, tiene un sinfín de beneficios, en especial como calmante de los nervios en caso de estrés y agotamiento cerebral. Si desea tener un baño refrescante y relajante, añada 5 gotas de este aceite esencial al baño. Los resultados son excelentes, se recomienda hacerlo en las noches para obtener un sueño realmente placentero.

Para las Señoras embarazadas

La albahaca estimula la secreción láctea de las madres que están amamantando. Se deben tomar 3 tazas de esta infusión entre las comidas. Las madres que carecen de leche materna deben prestar mucha atención, porque, además de cumplir con amamantar al menor, se están nutriendo de manera optima. Por otra parte, sus hojas frescas se frotan sobre las picaduras de insectos para reducir el prurito y la inflamación. El jugo que se obtiene de la albahaca se usa contra la tos, el dolor de oído, problemas de la piel y hasta contra la mordedura de serpientes. En la selva es muy utilizada para esto último, e incluso muchos de los expedicionarios que investigan en zonas tropicales la llevan consigo. Las hojas secas trituradas y machacadas con algo de grasa o manteca sin sal, se transforman en una pomada utilizada en las afecciones de los labios, parpados y pezones lastimados.

El SAUCO

Cura el estreñimiento y fortifica la piel

Los especialistas en medicina natural recomiendan el empleo de saucos en diversas enfermedades comunes, como, por ejemplo, el estreñimiento, los resfríos y los males del hígado. Los frutos del sauco son ricos en betac arotenos y por eso tienen propiedades antivirales, que podrían ser útiles incluso en el tratamiento del SIDA.

Resfriados

El sauco tiene gran utilidad contra las enfermedades respiratorias. Las flores en infusión constituyen un sudorífico excelente, que contribuye a la curación de estos procesos, especialmente para aliviar la tos o reducir la fiebre que acompaña a la gripe o la bronquitis. Tome nota de las siguientes recomendaciones:

§ Resfriados. Prepare una infusión durante 10 minutos de 20gr. De hojas secas por 1L. de agua. Beba varias copas a lo largo del día.

§ Anginas. Haga gárgaras con la infusión de 20gr. De flores secas por 1L. de agua.

§ Otitis. Si introducimos el vapor resultante de la decocción de un puñado de flores secas en nuestro oído, notaremos una mejoría inmediata.

La belleza

· La infusión de flores vertidas en el agua del baño le da a este un valor refrescante. Además, contribuye a curar las imperfecciones de la piel (granos, rozaduras, inflamaciones, etc.).

· Para eliminar las manchas de la cara, aplique la infusión de un puñado de flores en 1 1/2L. de agua.

· El sauco se puede emplear también como perfume. Las flores se guardan secas en bolsitas de ropa y sirven como ambientador dentro de casa. Normalmente se han utilizado para perfumar las habitaciones de los enfermos.

Laxante

Ø En caso de estreñimiento, haga la decocción de una cucharada de hojas secas por vaso de agua. Tome 3 copitas al día. Si se aumenta la dosis, esta misma, preparación se convierte en purgante.

Ø La corteza del sauco tiene un gran valor diurético. Por eso se emplea en aquellos caos en los que se hace necesario eliminar el exceso de agua acumulada en el cuerpo (retención de líquidos, reumatismo, etc.). Prepare la decocción de unos fragmentos de corteza en 1 1/2L. de agua hasta que esta quede reducida a la tercera parte. Se toma toda a lo largo del día.

Ø Para combatir las enfermedades del hígado, tome una copita en ayunas de la decocción de hojas frescas en ½ L. de agua. Déjelas hervir durante 15 minutos.

Ø Para tratar las hemorroides, aplique una loción con el jugo extraído por presión de las hojas tiernas. Sus propiedades astringentes pueden emplearse en el tratamiento natural de las hemorragias nasales. El polvo de las hojas secas machacadas ayuda a detener la sangre de la nariz. Para esto, machaque unas hojas secas y aplique una pizca de polvo.

En la cocina

v El sauco puede usarse en la cocina. La mermelada de los frutos maduros es deliciosa. Este punto cabe una acotación. Los frutos, si no están bien maduros, son tóxicos. Las semillas contienen generadores de cianuro. En la corteza y en las hojas no maduras existe una sustancia llamada emulsina, que produce ácido cianhídrico. Los frutos crudos resultan comestibles al someterlos a la cocción o maceración. La mermelada se prepara con frutos bien maduros, añadiendo un cuarto de parte más de pulpa que de azúcar (por ejemplo, 750 gr. De azúcar por 1k. de pulpa). Debe cocerse a fuego lento y removiendo constantemente.

v Para curar o desinfectar heridas o quemaduras, aplicar sobre la zona afectada una cataplasma de hojas tiernas de sauco.

v Si tiene algún mal en los ojos, prepare la infusión de una cucharada pequeña de flores secas. Restriegue los ojos con una gasa o algodón. No administrar en caso de conjuntivitis alérgica.

v Para las enfermedades de los pies, hierva 10 gr. De hojas por 1L. de agua. Lávese los pies con esta agua.

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