Alivia los mareos y el resfrío con el Kión

El Kion es una raíz tropical originaria del sudeste asiático, que se ha utilizado desde la antigüedad como elemento medicinal. Ya era conocida por los griegos y los romanos, y en el Oriente tradicionalmente se ha empleado como un remedio para los trastornos digestivos.

El Vegetal

El Kion es el rizoma subterráneo de una hermosa planta de flor que, rallado o picado, es un condimento inmensamente popular en las cocinas de Asia, donde únicamente cede su importancia ante la sal. En nuestro país, es un ingrediente esencial en diversos platillos. Su sabor, limpio, fresco y algo picante, condimenta infinidad de platos dulces y salados. Se presenta comercialmente en varias formas: fresco (la más popular), seco, encurtido, conservado en jarabe y cristalizado.

El kion se consume en cantidades muy pequeñas, por lo que solo puede aportar insignificantes dosis de vitaminas y minerales. Sus principales componentes activos son oleorresinas y aceites volátiles activos.

Propiedades

El kion produce importantes efectos estimulantes sobre el organismo. Es muy valorado por la medicina ayurveda de la India, que lo emplea para ayudar a todos los tejidos del cuerpo (especialmente los del tracto respiratorio y digestivo), y para calmar las congestiones. La medicina china también ha utilizado el kion con fines parecidos.

Además, es un remedio natural para evitar los gases y se aplica en las zonas que tienen dolores o molestias. Es eficaz para el tratamiento de la diarrea (los médicos chinos lo recomendaban tostado para esta dolencia), y a raíz pelada se administra para evitar la retención de líquidos.

¿Resfríos?

El kion es un remedio excelente contra los resfriados. Cocine a fuego lento dos rodajas de kion fresco durante 10 minutos en una olla pequeña con agua. Agregue un poco de miel para endulzar y beba caliente. Esta bebida es ideal para combatir resfríos, catarros y para mejorar la circulación.

En la cocina peruana, el kion es de uso cotidiano. Cuando está fresco, condimenta con su peculiar sabor a los alimentos. Encurtido, se lleva bien con los cítricos, el ajo y la cebolla. Al elegir un kion fresco, debemos fijarnos en su peso y en carne firme para saber que está en buenas condiciones.

El kion fresco rallado se puede conservar hasta una semana. En la nevera, el tiempo de conservación aumenta a varias semanas si lo envolvemos en papel toalla de cocina, y lo metemos en una bolsa de plástico. El kion seco y molido pierde sabor, pero es inapreciable para la confección de panes, galletas y pasteles.

Tres secretos

· Mejora los síntomas de mareo. En EEUU, hace 10 años, 36 personas formaron parte del siguiente experimento: todas eran sensibles al mareo y se sentaron, con los ojos vendados, en sillas que se inclinaban y giraban. Se controló su grado de malestar gástrico cada 15 segundos durante 6 minutos. Los que habían tomado raíz de kion molida sufrieron menos mareos que las que estaban tomando un antihistamínico. Este medicamento actúa bloqueando las señales del mareo en el cerebro. El kion molido, en cambio, actúa sobre el estomago, incrementando la actividad gástrica y absorbiendo toxinas y ácidos, que son los que desencadenan las señales de nausea hacia el cerebro.

· Mejora los síntomas de vértigo y las nauseas. El kion ha demostrado mejorar el vértigo, las nauseas de la mañana durante el embarazo y las asociadas al consumo de alcohol.

· Alivia los dolores de la artritis reumatoide. El kion molido alivia los dolores y la hinchazón de ese trastorno. También alivia los dolores musculares.

Prevenga el cancer de prostata (Dieta sana para vivir sin miedos. Cuide su vida con soya, pescado y brócoli.)

Usted y su Próstata (Dieta para evitar el cáncer)

La próstata es una glándula del tamaño de una nuez, situada debajo del cuello de la vejiga, se encarga de segregar un fino fluido dentro de la uretra durante la excitación sexual, que luego sirve de transporte a los espermatozoides. Por diversos motivos, la próstata debe ser revisada anualmente a partir de los cuarenta años, a fin de evitar al cáncer. Si desea cuidar su salud y evitarle preocupación a su familia, debe actuar con prudencia y responsabilidad. Le corresponde a usted velar por su propia vida.

¿Cómo se previene?

Los expertos indican que hay ciertos factores que contribuyen a remediar esta dolencia. Las dietas sin muchos condimentos, por ejemplo, son aconsejables para evitar el cáncer de próstata. Los especialistas ponen el ejemplo de Japón, país cuya dieta se basa en poquísimo aderezos, lo que representa un escaso porcentaje de pacientes con prostatitis. Lo contrario ocurre en nuestro país, donde se consumen grandes cantidades de ají y otros alimentos irritantes.

Por otro lado, las relaciones sexuales por el ano sin el uso de preservativo son altamente riesgosas. El ano es una zona que nunca está limpia, por más que se asee y se vuelva a asear. Siempre existe en el recto miles de bacterias que ingresan al organismo del hombre a través del meato, es decir, por el agujerito del glande. Si usa preservativo, no olvide de todos modos lavarse con agua y jabón luego de la relación.

El sexo oral también es causante de prostatitis. Si su pareja tiene dientes cariados, puede enviarle sus gérmenes al grado de ocasionarle una infección en la glándula prostática.

En realidad, la mejor prevención es el examen urológico anual, acuda sin temores al especialista, pues él no es su enemigo. Olvídese de las habladurías sobre este tratamiento rápido y seguro, recuerde que una próstata sana le asegura una vida feliz y sin cáncer.

Síntomas

El cáncer de próstata no produce síntomas en sus fases iniciales. Lo que se recomienda es estar atentos a los malestares propios de un tumor en la glándula, como:

· Dificultad para orinar. Orina débil o vacilantes, con un chorro débil.

· Picor durante el momento de la micción.

· Sensación de querer orinar más luego de haber acabado.

· Dolor en los riñones.

· Escalofríos.

Comida Sana

Ø Soya y legumbres. La soya es un potente anticancerígeno. Estudios realizados por científicos japoneses demostraron que tomar diariamente sopa de soya (platillo habitual en ese país) reduce en un tercio el peligro a contraer cáncer de próstata y de estomago.

Ø Alfalfa. El consumo habitual de brotes germinados es un comprobado previsor del cáncer, debido a sus contenidos en isoflavonas, que impiden la formación de tumores en la próstata.

Ø Col, Coliflor y Brócoli. Se recomienda comer una de estas hortalizas al día, debido a sus propiedades antioxidantes, que no solo previenen el cáncer, sino que son aliados del correcto funcionamiento del corazón y de la salud de las arterias.

Ø Tomates. Debido a su contenido de un anticancerígeno como el licopeno, se recomienda consumir tomates una vez al día, de preferencia frescos, en forma de ensalada.

Ø Pescados azules. La caballa, la sardina, el atún y el salmón son ricos en omega-3, un componente que ha sido estudiado en los últimos años como el gran rival del cáncer.

Ø Zinc. Este mineral previene la formación de tumores. Lo podemos encontrar en el apio, los espárragos, los higos, las berenjenasas y , las paplas cebollas.